Siamo stati inseriti nella Guida di Salerno pubblicata dal quotidiano La Repubblica.

Per festeggiare San Matteo, abbiamo aderito alla manifestazione gastronomica organizzata della Claai Salerno “Alla riscoperta dei sapori antichi in pasticceria”, realizzando un dolce a base di uva Sanginella

Dopo anni di lunga gavetta, e dopo aver acquisito esperienze e professionalità in molti laboratori di Roma, Romolo Mazza ha aperto il suo laboratorio, nel cuore della città di Salerno nel 1967