Remo Mazza, erede della tradizione dolciaria familiare è stato l’artefice di un’evoluzione che ha proiettato la pasticceria Romolo, punto di riferimento di Salerno, verso nuovi orizzonti.

Ha trasformato l'estro artistico del dolce in una forma di comunicazione.

Intervista a Remo Mazza che spiega come si crea step by step un panettone artigianale.

Siamo entusiasti di annunciare che Remo Mazza, il nostro maestro pasticciere di Pasticceria Romolo, parteciperà a Panettone d’Artista, l’evento che celebra il panettone come forma d’arte!