Il Tronchetto (Bûche de Noël), è un dolce tipico della tradizione natalizia francese, che riprende nella forma, il ceppo di legno, simbolo Natalizio di numerosi paesi del Nord Europa considerato di buon auspicio.
Il nostro tronchetto è un rotolo di soffice farcito con una crema ganache al cioccolato....