Marzo 2022
Tradizionale o farcita: la colomba di Romolo conquisterà tutti i palati
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Le farcite si ispirano ad una ricetta tradizionale di oltre 50 anni creata da Romolo, con una crema tartufata al rum e decorata con le colombine di ghiaccia reale
Grande successo per l’Arcimboldo d’Oro
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Ieri si è svolta una serata evento dedicata al mondo del pasticceria d’autore, tra i pasticcieri premiati anche Remo Mazza della Pasticceria Romolo, perchè identifica il mero impegno nella conduzione dei laboratori di pasticceria, per l’alta qualità delle materie prime utilizzate, per la capacità di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio tramite la produzione, pur guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze.
L’Arcimboldo d’Oro alla Pasticceria Romolo
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Una vera e propria vocazione quella di Romolo Mazza per l’arte pasticciera, che dopo averla approfondita per ben 13 anni presso pasticcerie della capitale, nel 1967 torna a Salerno e prende vita il suo sogno, quello della Pasticceria Romolo.
Le 6 zeppole di San Giuseppe da non perdere assolutamente
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Che Festa del Papà è senza le zeppole di San Giuseppe? Dolce della tradizione napoletana che, il 19 marzo, spopola nelle pasticcerie di Napoli ma che si prepara un pò in tutta Italia, dove ogni regione ha la sua versione.
La Zeppola di San Giuseppe
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Il 19 marzo è la festa del papà. La tradizione italiana la fa coincidere con il giorno di San Giuseppe, considerato appunto il padre per antonomasia.
Le migliori amarene candite
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Per le nostre Zeppole sono ingredienti di qualità Azienda Agrimontana Spa
A Carnevale ogni dolce vale
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